Recettes de giulio
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Dressez en coquilles sur un fond de salade différents restes de poisson poché démunis de leurs arêtes. Nappez de sauce mayonnaise ou cocktail ...
Gratter les pointes d'asperges, les laver rapidement, puis les cuire dix minutes à l'eau bouillante salée, les égoutter. Dans des cassolettes ...
Pour 8 personnes : 600 g de pain rassis 150 g d'abricots secs 50 g de raisins de Corinthe 75 g de raisins de Smyrne 1 pot de confiture ...
Temps de Préparation : 45 minutes Temps de Refroidissement : 180 minutes Boisson : Champagne brut bien frais Liste des Ingrédients : . 1 plaque ...
Préchauffez le four sur thermostat 6/7 (200°C). Ecrasez bien les graines de fenouil et de coriandre à l'aide du rouleau à pâtisserie. Mettez-les ...
Faire chauffer l'huile à feu très doux et blondir les oignons hachés, puis faire revenir l'agneau de tous les côtés. Ajouter la coriandre, l'ail ...
800 g de saucisses 70 g de beurre 4 gousses d'ail 1 oignon 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 c à soupe de purée de tomate 300 g de ...
Nettoyez et coupez en morceaux 200 g de chacun des légumes suivants: poireaux oignons fenouil tomates. Disposez-les dans une terrine avec 1 verre de ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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